장내 미생물군은 우리몸에서 어떤일을 할까?
'위대한 것은 작은 것에서 시작된다' - 노자 -
우리의 몸 속 장내 미생물들은 단순히 소화를 돕는 수준을 넘어서 면역, 영양, 호르몬 조절까지 깊이 관여하고 있습니다.
갭스(GAPS_ 만성질환 자연치료 식이요법을 읽고 그 내용을 토대로 3가지로 정리해 보겠습니다.
1) 침입자 및 독소 방어
인체 소화 기관의 흡수 표면을 평평하게 펼쳐본다면 매우 넓은 면적을 덮을 수 있다고 합니다. 일부 연구자들은 테니스 코트 만하다고 말했으며
또 다른 일부 연구자들은 훨씬 더 넓다고 말하기도 합니다.
이 테니스 코트에 복잡한 생명들의 공동체인 장내 미생물 군으로 빼곡하게 덮어 보호하고 있다고 상상해봅니다.
미생물이 자신의 집을 만들기 위해 생성하는 끈적한 물질인 바이오필름(점액층)이 존재합니다. 즉 장 벽에서 생성되는 점액이라는 것이지요.
우리의 몸의 모든 점막은 코, 목구멍, 부비동, 폐, 소화기관, 요로 또는 그 밖의 어떤 곳에 있든지 미생물들이 살 수 있는 터전을 제공하는 마법의 점액을 생성해 냅니다.
장내 미생물군은 우리가 섭취하는 음식과 음료를 통해 들어오는 유해 화학 물질이나 부산물로부터 우리를 보호합니다.
실제로 장내 박테리아는 우리가 알고있는 가장 강력한 킬레이트제로서 현존하는 가장 유해한 화학물질로부터 우리를 보호해줍니다.
독성이 체내에 들어가면 여러 장기와 인체 시스템에 많은 손상을 일으킬 수 있습니다.
우리가 모르던 사실중 하나는 수은 빛 기타 독소들은 주로 치아의 아말감 충전물에서 타액으로 흘러나와 소화기관으로 들어가는 과정에서 체내에 쌓이게 되는데
이는 소화기능에 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 아말감 충전물을 여러개 넣었음에도 건강하고 소화능력에 지장이 없는 사람들이 있습니다.
이 사람들은 건강한 장내 미생물군의 도움을 받아 신체를 보호하기 때문입니다.
- 장내 미생물은 유해 화학물질과 독소를 해독하는 천연 킬레이트제 역할을 합니다.
- 수은 같은 독소는 치아 아말감 충전물에서 들어오는데 건강한 장내 미생물이 있다면 아말감으로 인한 피해를 최소화 할 수 있습니다.
- 같은 조건에서도 어떤 사람은 건강하고, 어떤 사람은 병에 걸리는 차이라고 할 수 있습니다.
즉, 장내 미생물은 강력한 방어막 역할을 하는 셈입니다.
2) 음식의 소화와 흡수
장 벽에 있는 장세포라 불리우는 상피세포는 음식의 소화가 완료되면 흡수합니다. 잠시만 살고 죽어서 새로 태어난 장세포로 대체됩니다.
세포 재생의 과정으로 우리 몸의 손상을 치유하고 스스로 재생하며 활력을 되찾을 수 있도록 돕습니다.
이처럼 손상과 치유를 반복하며 생명을 유지합니다.
하지만 장내 미생물이 손상되면 세포 재생 과정에 문제가 발생하여 장세포가 퇴화되고 돌연변이를 일으키며 일부는 암으로 변하기도 합니다.
장내 미생물의 손상이 없다면 가벼운 과민성 대장 증후군도, 심각한 암이나 소화기 질환마저도 발생할 일이 없습니다.
음식물의 소화 흡수 과정은 장내 미생물들의 활동에 크게 의존합니다. 효소, 산 및 기타 물질들을 생성하여 단백질, 지방, 탄수화물의 분해를 도와주고 미네랄 비타민을 분리시켜 모든 영양소가 올바른 구조로 흡수될 수 있도록 합니다. 모든 영양소는 특정한 형태를 가지고 있어야하고 이를 대신해줄 보충제는 세상 어디에도 없을 것입니다. 아무리 좋은 품질의 음식을 먹더라도 신체가 충분히 누릴 수 없다면 영양 공급은 제대로 이루어지지 않을 것이기 때문입니다.
- 단백질, 지방, 탄수화물 분해에 필요한 효소와 산을 생산합니다.
- 미네랄과 비타민을 분리하여 흡수 가능한 상태로 전환해줍니다.
- 영양소가 흡수될 수 있는 올바른 구조를 갖도록 해줍니다.
아무리 좋은 음식을 먹어도 장내 미생물이 제 역할을 못한다면 영양소는 온전히 흡수되지 않습니다.
따라서 소화와 흡수의 핵심이 되는 열쇠는 바로 장내 미생물군입니다.
3) 비타민과 호르몬 생산
장내 미생물들은 소화 기관이 적절한 영양분을 공급할 수 있도록 도와줍니다.
필요 영양분이 반드시 음식을 통해서만 들어오는 것은 아닙니다. 장내 미생물들은 많은 영양소를 활발하게 합성하며 우리몸에 제공해줍니다. 음식에서 얻을 수 있지만 필요에 따라 장내 미생물군이 영양소를 주로 공급합니다.
장내로부터 제공받는 영양소는 결핍되면 우리몸이 제대로 제 기능을 하지 못하게 될 정도의 필수적인 영양소들입니다. 그리하여 우리 소화기관 안에 이런 영양소를 생산할 수 있는작은 공간이 있는것이 아닐까 싶습니다. 보충제는 올바른 생화학적 형태로 제공되지 않기 때문에 인체가 영양제를 통해 제공받은 비타민을 사용할 수 없는 경우가 매우 많습니다. 영양제는 결코 장을 대신할 수는 없습니다.
장내 미생물들이 손상되면 에스트로겐이 제대로 처리되지 않아 암(자궁내막증, 월경이상, 유방암, 자궁암, 난소암, 전립선암, 대장암, 악성 흑색종 등)을 포함한 에스트로겐 의존성 질환이 발생할 수 있습니다. 호르몬은 신체 많은 곳에서 기능을 하면서도 여러 조직과 세포에 영향을 미치기 때문에 매우 중요한 분자입니다.
이런 호르몬을 생성하고 처리한다는 것을 보면 장내 미생물군이 우리의 삶에도 강력한 영향을 미친다는것을 알 수 있습니다.
- 비타민과 같은 필수 영양소 일부는 장내 미생물이 합성하여 공급해줍니다.
- 보충제는 생화학적 형태가 달라 제대로 흡수되지 않는 경우가 많지만 장내 미생물이 만든 영양소는 인체가 바로 활용할 수 있습니다.
- 장내 미생물이 손상되면 에스트로겐 대사가 제대로 이루어지지 않아 다음과 같은 질환이 발생할 수 있습니다.
: 자궁내막증, 월경이상, 유방암, 자궁암, 난소암, 전립선암, 대장암, 악성 흑색종 등
장내 미생물군은 영양소 공급자이자 호르몬 조절자로서 우리의 건강 전반에 강력한 영향을 미칩니다.
마무리하며
이번 챕터는 조금 충격적이라는 생각이 들었습니다. 피곤해지고 체력이 바닥일때 생각나는게 첫번째로 비타민B,C영양제였는데
수년동안 먹었던 이 보충제는 제 몸에 아무 도움이 되지 않았겠다는 생각 때문입니다.
전반적인 건강에 자신이 없었기 때문에 장 건강 또한 좋지 않았을것이고, 그런 장에 구조도 갖춰지지 않은 영양소를 때려 부은 셈이 됩니다.
PMS(월경전증후군)이 있었는데 장내 미생물 때문이지 않나 싶습니다.
- 가공식품보다는 자연식품 위주로 섭취해서 장으로부터 영양분을 공급받아야겠습니다.
- 항생제는 가급적 피하는것이 좋겠습니다.
- 발효식품을 꾸준히 섭취하겠습니다. 포스팅에는 언급하지 않았는데 낫또가 좋다는군요.
이런 작은 습관으로도 건강한 장을 만들 수 있습니다. 오늘부터 하나씩 실천한다면 암이 걸릴까 걱정하는 날들도 줄겠네요.
내 장내 미생물은 지금 잘 지내고 있는걸까? 한번쯤 떠올려 보시면서 함께 실천해보시면 좋겠습니다.
출처정보
GAPS(Gut and Physiology Syndrome) 만성질환 자연치료 식이요법 갭스 의 주요 내용을 참고하여
개인적인 이해와 해석을 바탕으로 요약·재구성한 것입니다. 원문과는 표현이 다를 수 있지만 사실에 근거하여 작성하였습니다.
Dr. natasha campbell-mcbride, MD
옮긴이 : 남용현, 이경언
발행연도 : 2024년 12월 16일 발행
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