떡 (1) 썸네일형 리스트형 타피오카 전분과 쌀가루를 섞은 쫀득한 글루텐 프리 떡 레시피 타피오카 전분과 쌀가루를 섞은 쫀득한 글루텐 프리 떡 레시피밀가루 없이 만드는 '쫀득한 디저트'에 대한 현대인의 수요전통적인 한국 디저트 중에 '떡'은 다양한 재료와 질감을 기반으로 널리 사랑받아온 전통 음식입니다.하지만 바쁜 현대인의 식생활에서 떡은 점점 간소화되어가고 밀가루 중심의 디저트들로 대체되는 경향이 있습니다.특히 떡 특유의 쫀득한 식감을 구현해내기 위해 일부에서는 밀가루, 글루텐함유 믹스, 첨가 전분 등을 사용하는 경우도 있어글루텐 프리 식단을 실천하고 있는 사람이나 알러지가 있는 사람들에게는 제한적인 선택이될 수 있습니다. 이런 문제를 해결할 수 있는 대안이 있습니다.'타피오카 전분' 혹은 '쌀가루'를 섞은 글루텐 프리 떡 레시피가 새롭게 관심을 받고 있습니다.두 가지 재료의 성질을 잘 이.. 이전 1 다음
