홈베이킹 (1) 썸네일형 리스트형 현미가루로 만든 글루텐 프리 베이킹 레시피 3가지 현미가루로 만든 글루텐 프리 베이킹 레시피 3가지1. 왜 현미가루로 베이킹을 해야 하는가?최근 건강식과 글루텐 프리 식단에 대한 관심이 높아지면서,정제 밀가루 대신 다양한 대체 가루를 활용한 홈베이킹에 관심이 높아지고 있습니다.그 중에서도 현미가루는 높은 영양과 뛰어난 소화력그리고 가벼운 맛 덕에 글루텐 프리 홈베이킹에 가장 적합한 재료 중 하나로 꼽히고 있습니다.현미는 정제 과정을 거치지 않아서 곡물의 배아와 겨층이 그대로 남아 있어서 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 보존되어있어 건강식에는 빠질 수 없는 곡물 중 하나 입니다.현미를 곱게 갈아 만든 현미가루는 밀가루의 대체재로 사용할 때도 영양 성분을 훼손하지 않고 건강한 베이킹이 가능하나든 매우 좋은 장점이 있습니다. 2. 현미가루의 영양 성.. 이전 1 다음
